Obálka knihy
není k dispozici
Zpracování ovoce a zeleniny
Učební text pro vyučování technologii na zeměd. mistrovských školách oboru zahradnického-odd. ovocnickozelinářské, oboru vinohradnického a zelinářského, oboru vinohradnického a teplomilných rostlin
redakce: Václav Kác
edice: Skripta pro zemědělské mistrovské školy
Konzervace - ovoce a zelenina - učebnice zeměděl. škol
Ovoce - zpracování - učebnice zeměděl. škol
Zelenina - zpracování - učebnice zeměděl. škol
nakladatel: SZN
vydána: 1954, Praha, 1. vydání
98 stran
(OCoLC): 85439086