Bar
mixologie, historie, management
Soustřeďuje se na přípravu barového pracoviště, organizaci práce, techniku obsluhy, techniku přípravy, podávání i ošetřování nápojů, zásady obsluhy, druhy a receptury nápojů.
nakladatel: Consoff
vydána: 2009, Praha, 1. vydání
vazba: vázaná, 610 stran
ISBN: 9788025439838
(OCoLC): 432995300