Obálka knihy
není k dispozici

Nauka o surovinách pro IV. ročník středních škol společného stravování

Milan Tvrdoň, Josef Maruška

edice: Učební texty odborných a středních odborných škol

Stravování veřejné - suroviny - učebnice stř. škol společ. stravování (4. roč.)

nakladatel: Státní pedagogické nakladatelství

vydána: 1968, Praha, 3. vydání

vazba: brožovaná, 288 stran

(OCoLC): 42115996

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih