Receptury teplých pokrmů

Jaroslav Runštuk

Obsáhlý soubor receptur pro podnikatele ve veřejném stravování, studenty hotelových škol i nejširší veřejnost.

nakladatel: R plus

vydána: 2000, Hradec Králové, 2. vydání

vazba: vázaná, 542 stran

ISBN: 9788090249219

(OCoLC): 45371707

Zdroj informací o knížkách: Obálky knih