edice: Řada polytechn. lit.
V třech částech seznamuje populární příručka s vývojem a technologií výroby řepného i třtinového cukru a způsoby jeho rafinace. Kromě popisu jednotlivých pracovních operací a strojního vybavení př ...
V třech částech seznamuje populární příručka s vývojem a technologií výroby řepného i třtinového cukru a způsoby jeho rafinace. Kromě popisu jednotlivých pracovních operací a strojního vybavení přináší řadu zajímavých statistických údajů o světové výrobě a spotřebě cukru, cenách atd.
číst celou anotaci
nakladatel: Státní nakladatelství technické literatury
vydána: 1963, Praha, 1. vydání
177 stran
(OCoLC): 85471809