Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
studijní obor provoz hotelů a společného stravování
edice: Učebnice pro střední školy
Stravování veřejné - obsluha a služby - učebnice škol střed. hotelových
nakladatel: SPN
vydána: 1994, Praha, 2. vydání
vazba: brožovaná, 116 stran
ISBN: 9788004254575
(OCoLC): 85652024