Potraviny a nápoje : pro I. ročník učebního oboru potravinářská výroba, pro I.- II. ročník učebního oboru kuchař-číšník, pro I.-II. ročník studijního oboru číšník-servírka na středních odborných učilištích
pro I. ročník učebního oboru potravinářská výroba, pro I.- II. ročník učebního oboru kuchař-číšník, pro I.-II. ročník studijního oboru číšník-servírka na středních odborných učilištích
překlad: Petr Bým
potraviny - pochutiny - učebnice stř. odb. učilišť
nakladatel: Merkur
vydána: 1985, Praha, 2. vydání
vazba: vázaná, 171 stran
jazyk: čeština
(OCoLC): 39597727