edice: Práce ČSAV. Sekce chemická
Monografie o chemii monosacharidů vykládá jejich strukturu, biosyntézu a vlastnosti, popisuje různé skupiny těchto cukrů, jejich analýzu, syntetické metody přípravy a průmyslové využití.
nakladatel: ČSAV
vydána: 1960, Praha, 1. vydání
519 stran
(OCoLC): 85463670