edice: Publikace České technologické platformy pro potraviny
Kvalita potravin je pojem velmi relativní, každý jedinec ji vnímá odlišně a subjektivně. Spotřebitel ale z dostupných informací ne vždy dokáže kvalitu posoudit, výrobky porovnat a vybrat si podle ...
Kvalita potravin je pojem velmi relativní, každý jedinec ji vnímá odlišně a subjektivně. Spotřebitel ale z dostupných informací ne vždy dokáže kvalitu posoudit, výrobky porovnat a vybrat si podle jemu vyhovujícímu stupně kvality. Tento problém spotřebiteli pomůže vyřešit tato příručka.
číst celou anotaci
nakladatel: Potravinářská komora České republiky
vydána: 2016, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 31 stran
ISBN: 9788088019091
(OCoLC): 958227744