Obálka knihy
není k dispozici
Zařízení závodů
učební text pro 1. a 2. roč. SOŠ, učeb. obor kuchař-číšník a obchodní provoz
Závody stravování veřejného - stroje a zařízení - učebnice učilišť stř. odb.
nakladatel: Merkur
vydána: 1986, Praha, 3. vydání
vazba: vázaná, 162 stran
(OCoLC): 39435273