Obsahuje všechny receptury uvedené v prvním vydání a opravy otištěné v opravném dodatku. Byly provedeny drobné úpravy v textu a zařazeny některé nové receptury. Soubor je doplněn orientačními údaj ...
Obsahuje všechny receptury uvedené v prvním vydání a opravy otištěné v opravném dodatku. Byly provedeny drobné úpravy v textu a zařazeny některé nové receptury. Soubor je doplněn orientačními údaji o hmotnosti dávekněkterých pokrmů a příloh.
číst celou anotaci
nakladatel: Merkur
vydána: 1983, Praha, 3. vydání
699 stran