Stolničení pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor kuchař-číšník: učební text pro 1. a 2. ročník studijního oboru 63-14-6/04 - Provoz hotelů a společného stravování pro učební obory 63-72-2 - číšník a 63-73-2 kuchař-číšník a jako pomocná literatura pro studijní obor 63-33-6 Administrativa a sekretářské práce pro 3. roč. předmětu sekretářské práce