Publikace je členěna do dvou částí:
Obecná část - Patofyziologické základy klinické výživy
Speciální část - Klinická výživa u vybraných onemocnění
Jednotlivé kapitoly jsou rozčleněny do částí a odpov ...
Publikace je členěna do dvou částí:
Obecná část - Patofyziologické základy klinické výživy
Speciální část - Klinická výživa u vybraných onemocnění
Jednotlivé kapitoly jsou rozčleněny do částí a odpovídají rozčlenění výuky (přednáškám) oboru Klinická výživa tak, aby byly oporou ve studiu a následné praxi Nutričního terapeuta. Publikace také slouží k propojení informací z oboru Léčebné výživy.
V první části jsou popsány základy patofyziologie metabolismu při akutních onemocněních, metabolismu makro a mikronutrientů, zhodnocení nutričního stavu, malnutrice, základy en
číst celou anotaci
nakladatel: Ostravská univerzita
vydána: 2021, Ostrava, 1. vydání
vazba: brožovaná, 318 stran
ISBN: 9788075992277
(OCoLC): 1260123830