Nápoje :příprava a podávání
příprava a podávání
edice: Hobby
Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Na ...
Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Nabízí přehled technik a způsobů míchání nápojů, jejich rozdělení a stručné charakteristiky. Neopomíjí ani ovocné a zeleninové šťávy a jejich význam pro zdraví každého člověka.
číst celou anotaci
nakladatel: Computer Press
vydána: 2003, Brno, 1. vydání
vazba: vázaná
ISBN: 9788025100028
(OCoLC): 56850674