Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol
studijní obor provoz hotelů a společného stravování
edice: Učebnice pro střední školy
stravování veřejné - obsluha a služby - učebnice škol střed. hotelových
nakladatel: SPN
vydána: 1994, Praha, 3. vydání
vazba: brožovaná, 149 stran
ISBN: 9788004265861
(OCoLC): 85652029