Pokročilé technologie v mlékárenství
laboratorní cvičení
nakladatel: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, katedra kvality a bezpečnosti potravin
vydána: 2021, Praha, 1. vydání
vazba: brožovaná, 99 stran
ISBN: 9788021330092
(OCoLC): 1291384528