Pěstujeme houby

V poslední době si i naši spotřebitelé začínají uvědomovat, že jedlé houby kromě svých chuťových vlastností a vůně skýtají užitek také pro lidské zdraví. Jejich celosvětová produkce stoupá, vzestu ...

V poslední době si i naši spotřebitelé začínají uvědomovat, že jedlé houby kromě svých chuťových vlastností a vůně skýtají užitek také pro lidské zdraví. Jejich celosvětová produkce stoupá, vzestupný trend pěstování hub je patrný i u nás. Přitom pěstování celé řady hub, např. hlívy ústřičné, ucha Jidášova, shii-take, houževnatce, límcovky atd., je jednoduché, bez zvláštních ekonomických či prostorových nároků. V této knize zájemce o jejich produkci najde spoustu cenných rad týkajících se volby surovin, substrátu, sadby, postupů při tvorbě a sklizni plodnic apod. Text doprovázejí barevné ilustrace.